Com actuen els sucres en el cos
El pàncrees és l’òrgan associat als nivells de sucre. S’encarrega de regular la insulina del cos i d’ajudar a produir enzims per a una correcta digestió. El pàncrees produeix enzims que ajuden el cos a descompondre els greixos, els hidrats de carboni i les proteïnes, i treballa conjuntament amb el fetge i altres òrgans digestius. L’arrel del nervi que connecta el pàncrees amb el sistema nerviós surt del sisè dorsal (D6) El seu altre treball és regular els nivells de sucre en la sang amb la insulina i el glucagó, és a dir, els nivells de glucosa en la sang.
Quan realitzem una activitat física elevada o en moments d’estrès, el nostre cos necessita que s’alliberi un major nivell de sucre (energia) per a poder rendir correctament. No obstant això, quan no estem en aquests estats, el nostre cos necessita molta menys energia. L’equilibri constant de les reaccions químiques que canvien constantment en el nostre cos és el que controla això. Els senyals per a augmentar o disminuir els nivells de glucosa es produeixen constantment a través de la comunicació del nostre sistema nerviós. Mentre el nostre sistema nerviós fa tot això, depèn en gran manera de les diferents fonts d’energia que introduïm en el nostre cos: els nostres aliments.
Els aliments que tenen un alt índex glucèmic (IG) o que no són nutritius, poden fer que aquesta senyalització es descontroli.
Si mengem coses amb molts sucres o carbohidrats simples estem provocant molts alts i baixos en els nostres nivells de sucre en sang i això provoca fluctuacions en el nostre estat d’ànim.
En un moment tenim molta energia i al següent necessitem el llit. Aquests canvis excessius provoquen estrès en el nostre cos alliberant les hormones de l’estrès que confonen els ritmes naturals. Mentre que el sucre allibera dopamina en el cervell fent-nos sentir bé, amb energia, també es crema molt ràpidament baixant el nostre nivell de dopamina i deixant-nos cansats, tristes i sense energia. Igual que qualsevol addicció, per a mantenir el mateix nivell d’energia necessitem encara més sucre.
Alguns efectes dels nivells de sucre desequilibrats
Fatiga
Augment de pes o pes difícil de perdre
Canvis d’humorProblemes digestiusInquietutDiarrea i pèrdua de pes no desitjatProblemes de sonMal abdominalAliments i begudes comunes que augmenten l’índex glucèmic
Sucres refinatsCarmels, galetes i dolçosiogurts ensucratsm productes làctics ensucratsPatates i patates fregidesRefrescs ensucrats (Coca-Cola, Fanta, Sprite, etc.)EdulcorantsPans, pastes i cerealsAlcohol en grans quantitatsArròs blancCertes fruites amb alts nivells de fructosaCom mantenir els nivells de sucre?
No es preocupi, pot i ha de consumir una mica de sucre en la seva dieta. El cos pot funcionar sense sucre, ja que alimenta les nostres cèl·lules i ens permet mantenir la nostra energia al llarg del dia. Llavors, què pots fer per a assegurar-te que el teu cos funciona amb els nivells adequats de glucosa i amb un pàncrees sa?Beu molta aigua. Alguns estudis demostren que quan se’ns antulla una cosa dolça, en realitat és perquè estem deshidratats, així que beu primer aigua abans de buscar els dolços!
No es preocupi, pot i ha de consumir una mica de sucre en la seva dieta. El cos pot funcionar sense sucre, ja que alimenta les nostres cèl·lules i ens permet mantenir la nostra energia al llarg del dia. Llavors, què pots fer per a assegurar-te que el teu cos funciona amb els nivells adequats de glucosa i amb un pàncrees sa?
Fes exercici físic amb regularitat. El cos guarda l’excés de sucre i greixos que no necessita per a reservar-lo més endavant. Mou-te per a utilitzar l’excés d’emmagatzematge que ajudarà a anivellar la glucosa i la insulina en el teu cos.Vigila els teus nivells d’estrès. L’estrès pot provocar un pic d’insulina perquè el cos està sempre en manera d’alerta i això pot alterar els nivells de glucosa i insulina en el cos a nivells poc saludables. L’estrès a llarg termini pot provocar malalties inflamatòries i diabetis, entre molts altres problemes.Tria berenars entre els menjars que siguin de llarga durada, carbohidrats de combustió lenta o carbohidrats complexos. Com per exemple: fruita seca barrejada amb fruita deshidratada, verdures, fruites riques en fibra, llegums.Realitzi ajustis quiropràctics amb regularitat. Si la senyalització química entre el cervell i el cos/òrgans (específicament el pàncrees) és el que manté tot en equilibri, mantingues els canals de comunicació lliures d’interferències per a un funcionament òptim.La vida és dolça i necessitem els nostres sucres, però assegura’t que els teus antulls de sucre no són la norma. Quan busquis una cosa dolça, consulta primer al teu cos i després també. El teu cos t’està parlant tot el temps. Comprova si notes com t’afecta el sucre i ser més conscient del que el teu cos està intentant comunicar.
